TU PROPIO
TEMPLO DE LA BRASA
TU PROPIO
TEMPLO DE LA BRASA
Nuestra historia
Evolución / Revolución
Hummo The Clandestine Grill Company nace en julio de 2020 en Sevilla, con una clara misión: actualizar el concepto de brasería. ¿Cómo? Adaptándolo a las tendencias de los consumidores, que demandan cada vez más las mejores materias primas, elaboraciones respetuosas con el producto y servicio profesional.
HUMMO cuenta con el paquete de herramientas de gestión más completo del mercado. Unido a una elevada rentabilidad y a un diseño de operaciones sencillo, permite una fácil y rápida escalabilidad y desarrollo.
Menos de dos años después, contamos con 2 unidades operativas, que dan empleo a un equipo de 40 personas.
Detrás del proyecto, se encuentra el equipo de The Clandestine Hub, con una dilatada trayectoria liderando proyectos de desarrollo en enseñas de restauración organizada nacionales e internacionales.
Nuestra historia
Evolución / Revolución
Hummo The Clandestine Grill Company nace en julio de 2020 en Sevilla, con una clara misión: actualizar el concepto de brasería. ¿Cómo? Adaptándolo a las tendencias de los consumidores, que demandan cada vez más las mejores materias primas, elaboraciones respetuosas con el producto y servicio profesional.
HUMMO cuenta con el paquete de herramientas de gestión más completo del mercado. Unido a una elevada rentabilidad y a un diseño de operaciones sencillo, permite una fácil y rápida escalabilidad y desarrollo.
Menos de dos años después, contamos con 2 unidades operativas, que dan empleo a un equipo de 40 personas.
Detrás del proyecto, se encuentra el equipo de The Clandestine Hub, con una dilatada trayectoria liderando proyectos de desarrollo en enseñas de restauración organizada nacionales e internacionales.
Valor diferenciador
Las claves del éxito
Valor diferenciador
Las claves del éxito
Gastronomía y producto
Hummo es una apología a la materia prima, una apuesta sincera por el producto y la calidad.
Las brasas son las protagonistas de casi todas las elaboraciones. El humo y el carbón son las herramientas principales.
Una cocina tradicional que juega con los conceptos Tierra, Mar y Fuego.
Nuestros locales cuentan con amplias instalaciones y un diseño cuidado al detalle. Además de una perfecta ambientación liderada por luces y buena música.
Partners
Hummo cuenta con los principales y más destacados proveedores del sector, garantizando el servicio en todo el territorio nacional bajo unas condiciones de calidad y precios óptimos. Al pertenecer a nuestra red de franquicias, te beneficiarás de unas condiciones de compra muy competitivas.
Hummo cuenta con los principales y más destacados proveedores del sector, garantizando el servicio en todo el territorio nacional bajo unas condiciones de calidad y precios óptimos. Al pertenecer a nuestra red de franquicias, te beneficiarás de unas condiciones de compra muy competitivas.
Partners
Espacios
Los locales de Hummo se caracterizan por sus amplias instalaciones y por su diseño. Marca un nuevo estándar en el sector, además de por una ambientación que se sirve de la iluminación y la música par ofrecer diferentes ambientes en función del momento de consumo. Evitamos periodos «valle» sin facturación y reforzamos su imagen de espacios polivalentes en los que poder degustar una tranquila comida de negocios, una divertida cena con amigos, o una animada copa por la tarde o noche.
Espacios
Los locales de Hummo se caracterizan por sus amplias instalaciones y por su diseño. Marca un nuevo estándar en el sector, además de por una ambientación que se sirve de la iluminación y la música par ofrecer diferentes ambientes en función del momento de consumo. Evitamos periodos «valle» sin facturación y reforzamos su imagen de espacios polivalentes en los que poder degustar una tranquila comida de negocios, una divertida cena con amigos, o una animada copa por la tarde o noche.